Morgon Les Charmes 2019
Morgon | Tinto | 2019
Patrice du Jeu, antiguo restaurador y criador de ganado vacuno, ha llevado a cabo una labor titánica para devolver la vida a una finca de 12 hectáreas situada entre la Côte Chalonnaise y la Côte de Beaune. Gracias a la variedad de sus parcelas, cada vino de esta ecléctica finca refleja las particularidades de los terruños de la región. El Mercurey Premier Cru del Clos Marcilly, en monopolio, es una visita obligada. Cada vino, ya sea de la Côte de Beaune o de la Côte Chalonnaise, ofrece una experiencia única gracias al minucioso trabajo realizado en los viñedos. Los vinos de esta finca han seducido a varias guías de renombre y a nuestro equipo, lo que da fe de su innegable calidad.
¿Cómo se degusta este vino?
Consejos para maridar vinos y platos
Consejos de servicio
Servir entre 14 °C y 16 °C
Potencial de envejecimiento
De 2 a 5 años
Nuestra opinión sobre la cosecha
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Los Herederos de Saint-Genys
Les Héritiers Saint-Genys encarna la singular trayectoria de Patrice du Jeu, antiguo restaurador convertido en viticultor por pasión y convicción. En 2010, se hizo cargo de una finca de 12 hectáreas abandonada entre la Côte de Beaune y la Côte Chalonnaise, que reestructuró por completo con exigencia y humildad. La finca explota parcelas muy variadas, desde Chassagne-Montrachet hasta Santenay, pasando por la Côte Chalonnaise, con una excepción notable: el Mercurey Premier Cru Clos Marcilly en monopolio. Cada vino expresa su clima, desde el acogedor Bourgogne Aligoté hasta los Premiers Crus más marcados. Las cuvées, elogiadas por varias guías, reflejan un rigor idéntico para cada denominación. Ser viticultor en Chassagne-Montrachet sigue siendo para Patrice un honor, que se esfuerza por merecer cada día.
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