Finca Sibille

Les Jardins d'Eole Chardonnay 2023

País de Oc | Blanco | 2023

Barbara y Pierre, apasionados de la enología, han creado el Domaine SIBILLE, un viñedo de 15 hectáreas dedicado a la agricultura ecológica en el Minervois. Con variedades de uva tan diversas como Viognier, Syrah y Garnacha, elaboran vinos auténticos y originales que reflejan el expresivo terruño de la región. El suelo de arenisca aporta frescura y estructura, mientras que la vendimia manual y la crianza sobre lías totales dan lugar a vinos con cuerpo y profundidad. Descubra su vino «Les jardins d'Eole», galardonado con una medalla de plata en el concurso Grands Vins du Languedoc, y déjese seducir por su colorido abanico de etiquetas que reflejan su vínculo con el terruño.

75 cl

7,95 € (sin IVA)

-3 % a partir de 60 botellas, es decir, 7,71 € sin IVA

Precios decrecientes según el volumen total de su cesta:
• Más de 60 botellas: 7,71 € sin IVA (–3 %)
• Más de 120 botellas: 7,55 € sin IVA (–5 %)
• Más de 300 botellas: 7,39 € sin IVA (–7 %)
• 480+ botellas: 7,15 € sin IVA (–10 %)

Descuento calculado sobre el total de botellas del pedido (todos los productos incluidos).

Entre 2 y 5 días

36 botellas

a partir de 6 botellas

+33 1 84 17 53 41

Les Jardins d'Eole Chardonnay 2023

7,95 € (sin IVA)

¿Cómo se degusta este vino?

Consejos para maridar vinos y platos

Cocina mediterránea

Consejos de servicio

Servir entre 8 °C y 10 °C

Potencial de envejecimiento

Para beber

Nuestra opinión sobre la cosecha

Este vino presenta un bonito color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz destacan intensas notas de fruta fresca. En boca, el ataque es fresco y equilibrado, y ofrece una agradable sensación en el final. Perfecto para acompañar pescados, quesos de pasta cocida, marisco o platos a base de queso de cabra y albahaca. Sírvalo a 8 °C para disfrutar plenamente de sus sabores.

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Botella de vino Les Jardins d'Eole Chardonnay 2023 de la bodega Domaine Sibille

Cuvée Les Jardins d'Eole Chardonnay - Domaine Sibille

Finca Sibille

Les Jardins d'Eole Chardonnay 2023

7,95 € (sin IVA)

-3 % a partir de 60 botellas, es decir, 7,71 € sin IVA

Finca Sibille

Alsacia | Francia

La finca Domaine Sibille nació en diciembre de 2015, cuando Barbara y Pierre abandonaron su Alsacia natal para instalarse en Laure-Minervois, a los pies de las colinas del Minervois. La finca, gestionada según los principios de la agricultura ecológica, se extiende sobre algo más de 15 hectáreas, de las cuales 5 hectáreas pertenecen a la DOP Minervois y 10 a la IGP. Rodeados de garriga y bosques de pinos, los viñedos se asientan principalmente sobre suelos de arenisca, lo que aporta frescura y estructura a los vinos, mientras que las variedades Viognier y Chardonnay se cultivan en suelos arcilloso-calcáreos. Pierre, enólogo desde hace más de veinte años, elabora vinos auténticos dando prioridad a la vendimia manual en los tintos, el trabajo por gravedad, la reducción de sulfitos y la crianza sobre lías en los blancos. La finca cultiva, entre otras variedades, garnacha, cariñena, syrah, monastrell, viognier y chardonnay. Fiel a su filosofía de compartir, la finca Sibille también ha sido concebida como un lugar de intercambio y

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