MMM Chenin 2024
Valle del Loira | Blanco | 2024
Descubra la bodega Domaine Fournier Père et Fils, auténtico embajador de la denominación de origen Sancerre. Con 39 hectáreas repartidas en 165 parcelas, nuestro viñedo ofrece una gran diversidad de suelos y orientaciones que se refleja en nuestros vinos. Contamos con la certificación HVE y respetamos nuestro terruño y el medio ambiente. Gracias a nuestro enólogo, cada cuvée expresa el espíritu de la bodega. Nuestro Chenin Blanc, cultivado en suelos arcillosos con sílex, revela toda su nobleza gracias a los magníficos finales de temporada del Loira. Una gran familia de vinos apasionados y unidos por la misma tradición.
¿Cómo se degusta este vino?
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Consejos de servicio
Servir entre 8 °C y 10 °C
Potencial de envejecimiento
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Bodega Fournier Père & Fils
Establecida desde 1926 en la aldea de Chaudoux, en el municipio de Verdigny, la bodega Domaine Fournier Père & Fils forma parte de las bodegas históricas de la denominación de origen Sancerre. El viñedo se extiende hoy en día a lo largo de unas 39 hectáreas, repartidas en 165 parcelas diseminadas por todas las colinas y laderas de la zona de la denominación de origen.
Esta fragmentación parcelaria permite a la finca trabajar los tres grandes tipos de terruños de Sancerre —calcáreos, margosos y de sílex—, lo que ofrece una gran diversidad de suelos, orientaciones y microclimas. Esta distribución equilibrada constituye un factor clave para la regularidad y la complejidad de los vinos, de una añada a otra.
El manejo del viñedo se inscribe en un enfoque respetuoso con el medio ambiente, con prácticas certificadas por las iniciativas «Haute Valeur Environnementale» (HVE) y «Vignerons Engagés». El trabajo del suelo y de la vid tiene como objetivo preservar el equilibrio de las plantas y la expresividad de los terruños, sin caer en excesos técnicos.
En la bodega, las técnicas de vinificación buscan ... Leer más
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