Ailes y yo 2024
Pic Saint Loup | Tinto | 2024
La finca familiar, situada cerca de Valfaunes, en Pic Saint-Loup, se extiende a lo largo de más de 50 hectáreas, de las cuales 28 pertenecen a la denominación Pic Saint-Loup y 22 a la IGP Saint Guilhem le Désert - Val de Montferrand. Tras abandonar la bodega cooperativa para producir sus propios vinos, Christelle y su padre Bernard han creado vinos auténticos, sinceros y sencillamente buenos. La cuvée «Ailes et moi» revela aromas frutales, especiados y ahumados, además de un carácter único, y ha sido galardonada con una medalla de plata en el Concours Mondial des Féminalise. ¡Una experiencia enriquecedora que merece la pena descubrir!
¿Cómo se degusta este vino?
Consejos para maridar vinos y platos
Consejos de servicio
Servir entre 14 °C y 16 °C
Potencial de envejecimiento
De 2 a 5 años
Nuestra opinión sobre la cosecha
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Château Boisset - Familia Nadal
Situado a unos veinte minutos de Montpellier, en el corazón del Pic Saint-Loup, el Château Boisset se integra en este paisaje de garriga y relieves calcáreos que caracterizan la identidad de la denominación. Aquí, la vid se enfrenta a condiciones a veces duras, pero también a una gran exigencia de precisión para sacar el máximo partido a los suelos y las orientaciones.
En 2015, Christelle Nadal regresó a la finca familiar con una decisión firme, tomada junto a su padre Bernard: abandonar la bodega cooperativa para elaborar sus propios vinos. Una elección que suponía un gran compromiso, tanto en el plano humano como en el financiero, pero que asumieron con determinación. Añada tras añada, el estilo va tomando forma: vinos francos, claros, sin alardes innecesarios, en los que se busca ante todo la autenticidad.
La finca no se ha librado de las inclemencias del tiempo, en particular del granizo, que ha afectado gravemente a varias cosechas. Esta prueba ha reforzado la determinación de Christelle, que hoy se encuentra sola ... Leer más
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