Cava La Gresca
Cava | Blanco | MN
Establecida en 1551, Raventós-Cordoníu es la empresa productora de vinos más antigua de España. También es la casa donde Josep Raventós inventó el Cava en 1872. La Gresca es un cava elaborado con las 3 variedades de uva clásicas de la denominación y envejecido 12 meses sobre lías.
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Servir de 8 a 10 °C
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Vignobles Francois Lurton
Situado en el Rosellón, a los pies del acantilado de Quéribus, Mas Janeil ocupa una posición geológica singular, a caballo de una falla que genera una gran diversidad de suelos y subsuelos. El viñedo se extiende por parcelas muy contrastadas, mezclando derrubios de granito, caliza, zonas de esquisto y terrenos particularmente empinados, de los cuales algunas parcelas son de difícil acceso.
La finca está gestionada por François Lurton, representante de la quinta generación de una familia de viticultores. Acostumbrado a trabajar en viñedos muy diferentes en todo el mundo, aborda Mas Janeil con un enfoque abierto, adaptado a las limitaciones específicas del lugar. Tras un período de arrendamiento, adquiere las mejores parcelas de la finca, constituyendo hoy en día un conjunto de aproximadamente 30 hectáreas de viñedos, complementadas por amplias superficies de matorrales naturales conservadas alrededor del viñedo.
La gestión del viñedo se basa en prácticas cercanas a la biodinámica, ... Lire plus
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