Augusta 2022
Côtes du Roussillon Villages | Tinto | 2022
A las afueras de Perpiñán, donde la ciudad aún linda con los viñedos, subsiste una de las últimas bodegas familiares, que se nutre de una pasión transmitida desde hace más de cuatro generaciones. De carácter familiar y comprometida con la agricultura ecológica, la bodega protege una naturaleza que se ha vuelto frágil, cultivando la vid como un valioso legado.
¿Cómo se degusta este vino?
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Servir entre 14 °C y 16 °C
Potencial de envejecimiento
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Finca Rière Cadène
Situada en el Rosellón, entre influencias marítimas y las estribaciones de los Pirineos, la finca Rière Cadène es una explotación familiar cuya historia vitivinícola se remonta a principios del siglo XX. La finca adquiere su forma actual en 1994, cuando Laurence y Jean-François Rière se hacen cargo del viñedo heredado de la familia y emprenden un trabajo en profundidad sobre la calidad de las parcelas y el análisis de los terruños.
Los viñedos se extienden por varias zonas complementarias del Rosellón, lo que ofrece una gran diversidad geológica.
- Los viñedos de variedades blancas se encuentran en Espira-de-l’Agly, sobre suelos de pizarra y margas negras, que aportan tensión y profundidad a los vinos.
- Los tintos con cuerpo proceden de las terrazas calcáreas de Calce, un terruño reconocido por su capacidad para producir vinos densos pero equilibrados.
- Los tintos más golosos proceden de los guijarros pulidos del valle del Têt, en los alrededores de Perpiñán, lo que les aporta suavidad y un sabor frutal inmediato.
El manejo del viñedo se basa en ... Leer más
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