Mala Costa Blanca 2024
Languedoc | Blanco | 2024
En el Domaine de La Dourbie, el amor y el respeto por el terruño se reflejan en cada botella. Con certificación de agricultura ecológica desde 2009, Laurent y su equipo elaboran vinos que aspiran a convertirse en Grands Crus del Languedoc. Las viñas, con una edad de entre 50 y 80 años, ofrecen un vino de carácter firme, llamado «Mala Coste», que evoca una sensación aterciopelada en boca, como un Barry White líquido, con un sutil toque mineral. Una experiencia gustativa única, fruto de un trabajo minucioso y apasionado.
¿Cómo se degusta este vino?
Consejos para maridar vinos y platos
Consejos de servicio
Servir entre 8 °C y 10 °C
Potencial de envejecimiento
Para beber
Nuestra opinión sobre la cosecha
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Finca de la Dourbie
Fundada en 1781, la finca Domaine de la Dourbie se encuentra en la margen derecha del Hérault, a los pies de la meseta de Larzac. La finca toma su nombre del Dourbie, un río local que atraviesa el viñedo antes de desembocar en el Hérault. Esta ubicación geográfica sitúa a la finca en una zona de transición entre las influencias mediterráneas y los climas más frescos propios de la altitud.
El viñedo se cultiva según los principios de la agricultura ecológica desde 2009 y se divide en dos zonas diferenciadas. Unas 20 hectáreas rodean la finca principal, mientras que una segunda parcela de unas 12 hectáreas se encuentra a unos 300 metros de altitud en el valle de Rouveyrolles. Esta zona, rodeada de garriga, goza de un microclima más templado, lo que favorece una maduración progresiva y un equilibrio naturalmente más fresco.
Tanto el trabajo en el viñedo como en la bodega se lleva a cabo íntegramente in situ, prestando especial atención a la vendimia manual y a la selección de ... Leer más
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