Saumur Blanco Brut, Método Tradicional
Saumur | Blanco | NM
Descubra la finca Moulin de l'Horizon, situada en el corazón de la denominación de origen Saumur. Apasionados por el vino, Hervé y Christine Desgrousilliers han sabido combinar tradición y modernidad para elaborar vinos únicos. Gracias a un terruño arcillo-calcáreo y a un cultivo sostenible, sus vinos ofrecen una textura suave y aromas afrutados. Déjese seducir por su brut millésimé, envejecido con esmero durante dos años, para disfrutar de una experiencia gustativa inolvidable.
¿Cómo se degusta este vino?
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Consejos de servicio
Servir entre 8 °C y 10 °C
Potencial de envejecimiento
Para beber
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Finca Moulin de l'Horizon
Situada en el corazón de la denominación de origen Saumur, la finca Domaine du Moulin de l’Horizon se extiende sobre unas 30 hectáreas, situadas alrededor de la colina del Moulin de l’Horizon, uno de los puntos más altos de la región de Saumur, a unos 110 metros de altitud. Esta ubicación topográfica protege parcialmente el viñedo de los vientos del oeste y contribuye a crear un microclima favorable para la maduración regular de las uvas.
El viñedo se asienta sobre suelos arcilloso-calcáreos y de toba, capaces de retener las precipitaciones invernales y garantizar un aporte hídrico gradual a lo largo de la temporada. Este contexto geológico contribuye a la elaboración de vinos de gran equilibrio y con una fruta bien definida. La variedad de uva predominante es el cabernet franc (aproximadamente el 50 %), complementado por el chenin blanc (30 %) y el chardonnay (20 %), lo que permite producir vinos de las tres variedades.
La finca fue fundada en 2002 por Hervé y Christine, procedentes de un entorno agrícola del norte de ... Leer más
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