Pif Gamay 2025
Touraine | Tinto | 2025
La finca Domaine de la Piffaudière, situada en las laderas del valle del Cher, cultiva sus 8 hectáreas de viñedos mediante agricultura ecológica. Olivier, un viticultor artesano, elabora vinos naturales precisos y únicos, procedentes de mezclas de diversas variedades de uva, como la Chenin Noir, la Cot, la Gamay, la Cabernet Franc y la Chenin. Su búsqueda de la perfección se traduce en vinos impecables, delicados y excepcionales, que revelan la sutileza de los suelos sin insumos químicos. Estos vinos naturales ofrecen una hermosa madurez y un equilibrio particular, típico de los terruños del Loira. ¡Una experiencia de cata inolvidable para compartir con todos, incluso con los no iniciados! Y para saciar la
¿Cómo se degusta este vino?
Consejos para maridar vinos y platos
Consejos de servicio
Servir entre 12 °C y 14 °C
Potencial de envejecimiento
Para beber
Nuestra opinión sobre la cosecha
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Finca de la Piffaudière
Anécdotas de la finca Son muchos los excursionistas que se detienen en nuestra finca para hacer una parada estratégica. Se rumorea que aquí el vino se sirve por goteo... Y eso es precisamente lo que hace que la finca sea lo que es hoy en día: esos encuentros fugaces que nos inspiran y nos hacen crecer. La pequeña historia de la finca La finca de la Piffaudière es la historia de una finca atípica del Loira. Olivier, el viticultor, explota desde 2008 un viñedo de 8 hectáreas situado en las laderas del valle del Cher, en Monthou. Olivier es una especie de orfebre viticultor que elabora vinos a la vez precisos y únicos, producidos mediante viticultura ecológica. Este viticultor del Loira vinifica metódicamente vinos procedentes de mezclas de variedades de uva diversas y variadas, como la Chenin Noir, la Cot, la Gamay, la Cabernet Franc o incluso la Chenin. Todos estos esfuerzos se rigen por su principio rector ... Leer más
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