Amarre 2024
Muscadet Sèvre Et Maine | Blanco | 2024
Este vino, procedente de una viticultura certificada en Agricultura Ecológica, encarna un profundo compromiso con la naturaleza y el terruño. Elaborado por la familia de viticultores François y Pauline, combina tradición y modernidad para ofrecer una experiencia única. Criado sobre lías de fermentación durante 8 meses y sin ningún trasiego hasta su embotellado en abril de 2023, este vino revela toda su riqueza y complejidad. Cada botella es única con sus 6 colores de etiquetas, lo que demuestra el cuidado puesto en cada detalle. Una verdadera invitación a descubrir y saborear este excepcional patrimonio familiar.
¿Cómo disfrutar este vino?
Sugerencias de maridaje
Sugerencias de servicio
Servir de 8 a 10 °C
Potencial de guarda
Para beber
Nuestra opinión sobre la cuvée
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Domaine Ménard Gaborit
Ubicado en el corazón de la denominación Muscadet Sèvre-et-Maine, el Domaine Ménard-Gaborit es una de las referencias históricas del viñedo de Nantes. La finca está actualmente dirigida por la familia Ménard-Gaborit, heredera de varias generaciones de viticultores comprometidos con una lectura precisa y exigente de la Melon de Bourgogne. El viñedo se cultiva orgánicamente, con especial atención a la vida del suelo y a la expresión de los terruños.
Las parcelas se asientan principalmente sobre suelos de gneis y anfibolita, dos firmas geológicas importantes de la zona, que confieren a los vinos su trama salina, su rectitud y su capacidad de envejecimiento. El trabajo en el viñedo busca rendimientos controlados y una madurez justa, para preservar la frescura natural de la variedad de uva y ganar en profundidad.
En bodega, las vinificaciones se realizan con levaduras autóctonas, sin búsqueda de artificios. Las crianzas sobre lías, a menudo prolongadas, constituyen un ... Lire plus
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