Pépin
Coucou Blanc 2022
Todo lo que hay que saber sobre este vino
Descubre Pépin, un vino natural, original y asequible, fruto de un minucioso trabajo en viñedos ecológicos, cosechados a mano. Sin productos químicos ni sulfitos, la magia surge gracias a las levaduras locales. En colaboración con Michel Tolmer, el Pépin Blanc seduce por su vivacidad, su salinidad y su facilidad para beber. ¡Una elección de calidad para disfrutar sin moderación!
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Stock limitado: 109 botellas
Pépin
Alsacia | Francia
Pépin nació de un deseo sencillo: hacer que el vino natural sea accesible, alegre y desenfadado, sin renunciar a la exigencia en cuanto a la calidad. Aquí, el vino se concibe como un bien común, un placer para compartir, lejos de los cánones establecidos. El enfoque es deliberadamente directo: vinos claros y agradables, que atraen tanto a los aficionados curiosos como a los bebedores entendidos.
El proyecto se basa en una estrecha colaboración con los viticultores asociados, comprometidos con la agricultura ecológica y que vendimian a mano. La vinificación sigue una línea clara: sin aditivos enológicos, sin sulfitos añadidos y con fermentaciones con levaduras autóctonas. El objetivo no es la demostración técnica, sino la energía, la fruta y la facilidad de beber, con una precisión deliberada tras la aparente sencillez.
El diseño gráfico, a cargo de Michel Tolmer, refleja esta filosofía: libre, vivo y sin pretensiones. Pépin apuesta por un vino natural alegre, con un estilo desenfadado pero serio en el fondo, y sobre todo a un precio que permite disfrutarlo a menudo. Una puerta de entrada ideal para descubrir el vino natural sin dogmas ni poses.
