La Heredera 2021
Beaujolais | Rojo | 2021
Descubre La Famille K, una historia de pasión y vuelta a los orígenes en el Beaujolais. Esta finca de 12 hectáreas en conversión a la agricultura ecológica propone un vino goloso, rico en frutas, para disfrutar ligeramente fresco en tus barbacoas o con embutidos. Una bonita manera de redescubrir los vinos del Beaujolais, accesibles para todos, sin renunciar a la calidad.
¿Cómo disfrutar este vino?
Sugerencias de maridaje
Sugerencias de servicio
Servir de 14 a 16 °C
Potencial de guarda
2 a 5 años
Nuestra opinión sobre la cuvée
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La Famille K
Ubicado en Beaujolais, en el corazón de la zona de Pierres Dorées, La Famille K es una finca adquirida en 2018 por Marianne y Benoît, a quienes se unió su hija Jeanne. El viñedo se extiende sobre unas 12 hectáreas, distribuidas en laderas características de esta zona con suelos calcáreos dorados.
La finca está comprometida con la conversión a la agricultura ecológica. El trabajo en el viñedo excluye el uso de productos de síntesis, manteniendo un enfoque pragmático y mesurado, con el objetivo de proteger la calidad de las uvas y la regularidad de las cosechas. Esta gestión permite buscar equilibrios naturales sin caer en una aplicación dogmática de las prácticas.
En la bodega, las vinificaciones se realizan con contención, privilegiando la legibilidad de la fruta y la bebibilidad. El uso de sulfitos es limitado y ajustado únicamente cuando es necesario, para preservar la expresión aromática y la estabilidad de ... Lire plus
¿Por qué elegir Les Grappes?
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