Champán Cuvée Icone 1er Cru

Situada en Épernay, capital de la región de Champagne, la bodega Champagne Patrick Boivin es una empresa familiar fundada por Marie-Madeleine y Patrick Boivin. En la actualidad, el relevo generacional se está llevando a cabo progresivamente a cargo de sus dos hijas, quienes aportan cada una su propia sensibilidad al tiempo que perpetúan el legado familiar. El viñedo se extiende a lo largo de seis hectáreas, situadas principalmente en el valle del Marne y en las laderas meridionales de Épernay, con parcelas clasificadas como premier cru, especialmente en Pierry y Cumières. Las cuvées, caracterizadas por una larga crianza, expresan con delicadeza la tipicidad de los terruños. En 2019, la bodega presentó una cuvée singular procedente de un viñedo de plantación mixta que rodea la casa familiar en Épernay. Apegada tanto a la modernidad como a la transmisión, la familia cultiva una profunda pasión por su terruño y recibe a los visitantes en la bodega para compartir su universo y sus champanes.