Champagne Olivier Marteaux

Champán rosado de sangrado

Opinión del equipo
Es un poco «atípico» entre nuestros champanes. Elaborado siguiendo una técnica poco habitual en la región de Champagne, las uvas se despalillan y se dejan macerar durante varios días para obtener un color y unos aromas que lo convierten en un vino único. Este champán solo se produce en las mejores añadas. En cuanto al vino, presenta un color rubí. Aromas potentes que revelan notas de fresas, frambuesas y grosellas negras.
Todo lo que hay que saber sobre este vino

Todo lo que hay que saber sobre este vino

Descubre el excepcional champán de Olivier Marteaux, fruto de una historia familiar que comenzó en 1950 en el valle del Marne. Un viñedo gestionado de forma sostenible y respetuosa con el medio ambiente, que ofrece champanes únicos que reflejan el mosaico de parcelas y la variedad de cepas específicas de la finca.

País
Francia
Región
Champán
Denominación
Champán
Variedad(es) de uva
Pinot Meunier
Dulzor
Seco
Tipo de suelo
Arcilloso-calcáreo
Certificación
Alto valor medioambiental
Grado alcohólico
12,0 %
Perfil de la cosecha
Afrutado y mineral
Consejos de servicio
Servir entre 8 °C y 10 °C
Potencial de envejecimiento
De 2 a 5 años
Precio habitual 19,50 € (sin IVA)
-3 % a partir de 60 botellas, es decir, 18,92 € sin IVA

En stock: 183 botellas disponibles

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Champagne Olivier Marteaux

Champagne Olivier Marteaux

Champagne | Francia

En el valle del Marne, Olivier Marteaux elabora champanes que se alejan de los perfiles estandarizados. Aquí, el trabajo se lleva a cabo a escala humana, prestando una atención constante al equilibrio de los vinos y a su personalidad. El estilo que se busca privilegia la expresión de la uva y del terruño, más que el efecto o la ostentación.

La vocación de viticultor se impuso muy pronto como algo natural. Olivier creció entre viñedos, acompañando a sus padres y abuelos, y luego se formó en la escuela de viticultura de Avize antes de acumular experiencia en diferentes bodegas. Esta trayectoria alimenta hoy en día un enfoque reflexivo, basado en la transmisión de conocimientos y la observación.

La historia de la finca se remonta a los años 50, cuando su abuelo puso en marcha un vivero vitícola, injertando sus propias plantas antes de plantar las primeras parcelas familiares. Su padre continuó la aventura ampliando progresivamente el viñedo a varios pueblos del valle del Marne. Olivier tomó el relevo en la década de 2000, con la voluntad de hacer evolucionar la finca sin romper con sus cimientos.

El manejo del viñedo se basa en una viticultura sostenible, guiada por una idea sencilla: la tierra se protege porque se transmite. Esta filosofía se refleja en champanes singulares y precisos, que no buscan seducir de inmediato, sino contar una historia coherente. Cuvées sinceras, pensadas para quienes disfrutan saliéndose de lo convencional.

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