Borgona Aligoté 2022
Borgona Aligoté | Blanco | 2022
Situada en Santenay, en la Côte de Beaune, la finca Jessiaume se encuentra en el corazón de la Borgoña vinícola. Sus quince hectáreas de viñedos se distribuyen entre los municipios de Beaune, Pommard, Volnay, Auxey-Duresses, Santenay y Chassey-le-Camp.
¿Cómo se degusta este vino?
Consejos para maridar vinos y platos
Consejos de servicio
Servir entre 8 °C y 10 °C
Potencial de envejecimiento
De 2 a 5 años
Nuestra opinión sobre la cosecha
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Finca Jessiaume
Fundada en 1850, la finca Jessiaume es una de las fincas históricas de Santenay, en la Côte de Beaune. Adquirida en 2020 por el Dr. Jean-François Le Bigot junto con el equipo técnico dirigido por William Waterkeyn, la bodega ha emprendido una transformación notable: viticultura ecológica, vendimia manual y procesos de vinificación renovados para elaborar vinos modernos y francos en denominaciones de origen prestigiosas: Santenay, Pommard, Volnay, Beaune y Auxey-Duresses.
Una bodega con historia, un joven enólogo: William Waterkeyn ya ofrece vinos de gran delicadeza, con el apoyo de un equipo exclusivamente femenino tanto en la tienda como en la bodega. Nuestra prestigiosa bodega de Borgoña: una joya a la que hay que seguir de cerca añada tras añada.
¿Por qué elegir Les Grappes?
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