NUESTRO FAVORITO Biografía
Botella de vino Santenay La Cassière 2022 de la bodega Domaine Jessiaume
Santenay La Cassière 2022
Finca Jessiaume

Santenay La Cassière 2022
BorgoñaSantenay202275 cl
Opinión del equipo
Nariz expresiva con aromas de cereza y notas especiadas. En boca es suave, elegante y equilibrado. Final fresco y armonioso.
Todo lo que hay que saber sobre este vino

Todo lo que hay que saber sobre este vino

Situada en Santenay, en la Côte de Beaune, la finca Jessiaume se encuentra en el corazón de la Borgoña vinícola. Sus quince hectáreas de viñedos se distribuyen entre los municipios de Beaune, Pommard, Volnay, Auxey-Duresses, Santenay y Chassey-le-Camp.

País
Francia
Región
Borgoña
Denominación
Santenay
Variedad(es) de uva
Pinot Noir
Dulzor
Seco
Tipo de suelo
Arcilloso-calcáreo
Certificación
Biografía
Grado alcohólico
13,0 %
Perfil de la cosecha
Picante
Consejos de servicio
Servir entre 14 °C y 16 °C
Potencial de envejecimiento
De 2 a 5 años
20,50 € (sin IVA)
-3 % a partir de 60 botellas, es decir, 19,89 € sin IVA

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Finca Jessiaume

Finca Jessiaume

Borgoña | Francia

Fundada en 1850, la finca Jessiaume es una de las fincas históricas de Santenay, en la Côte de Beaune. Adquirida en 2020 por el Dr. Jean-François Le Bigot junto con el equipo técnico dirigido por William Waterkeyn, la bodega ha emprendido una transformación notable: viticultura ecológica, vendimia manual y procesos de vinificación renovados para elaborar vinos modernos y francos en denominaciones de origen prestigiosas: Santenay, Pommard, Volnay, Beaune y Auxey-Duresses.

Una bodega con historia, un joven enólogo: William Waterkeyn ya ofrece vinos de gran delicadeza, con el apoyo de un equipo exclusivamente femenino tanto en la tienda como en la bodega. Nuestra prestigiosa bodega de Borgoña: una joya a la que hay que seguir de cerca añada tras añada.

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