Finca Guillot-Gonin
Juliénas Les Chanorier 2024
Todo lo que hay que saber sobre este vino
Apasionados y complementarios, Corinne y Jean-Philippe os ofrecen lo mejor de la variedad Gamay gracias a su cultivo sostenible y su vinificación artesanal. Corinne da prioridad a la suavidad y la delicadeza, mientras que Jean-Philippe busca los taninos y la persistencia, sin perder de vista la fruta. El Chiroubles de Corinne, con suelos de granito rosa, y el Morgon Côte du Py de Jean-Philippe, con pizarra granítica, ofrecen una bonita estructura tánica y un largo final en boca. Una auténtica armonía entre la naturaleza y el saber hacer familiar desde los años 50.
Finca Guillot-Gonin
Beaujolais | Francia
En el corazón de los viñedos del Beaujolais, Corinne y Jean-Philippe Guillot-Gonin perpetúan una historia familiar que se remonta al siglo XIX en 35 hectáreas. Su complementariedad es el hilo conductor de la finca: Corinne prima la suavidad y la delicadeza, mientras que Jean-Philippe aporta estructura y profundidad; juntos, ofrecen una interpretación viva y sincera del Beaujolais, desde Chiroubles hasta Morgon Côte du Py.
La cosecha «Les Larmes de Suzanne», fruto del arranque en 2011 de un viñedo muy antiguo plantado por el abuelo de Corinne, ilustra esta sensibilidad por la transmisión. Cabe destacar que el dúo también gestiona una bodega dedicada a los vinos del Beaujolais en Clichy, con el fin de dar a conocer sus terruños hasta las puertas de París.
