Viñedos Pelvillain
Inspiration 7.9 rojo 2022
Cahors | Tinto | 2022
Todo lo que hay que saber sobre este vino
Los Viñedos Pelvillain, con una rica historia familiar que se remonta al siglo XIX, cultivan un viñedo de 52 hectáreas en Cahors y en Côtes du Lot. Repartidos en tres fincas, cada terruño único ofrece las condiciones ideales para el Malbec. Didier Pelvillain, apasionado y visionario, encarna la calidad y la innovación al ofrecer vinos sin sulfitos añadidos, como los MISE A NU 2016, que revelan la frescura y la pureza de los aromas naturales de la uva. Descubra la excelencia de estos vinos únicos y auténticos.
Viñedos Pelvillain
Suroeste | Francia
Los Viñedos Pelvillain son una explotación familiar situada en Albas, en el valle del Lot, corazón histórico de la región vinícola de Cahors. Los orígenes vitivinícolas de la familia se remontan al siglo XIX, y los abuelos de la generación actual cedieron las tierras y los viñedos a su hija en 1968, lo que permitió desarrollar la explotación familiar en plena renacimiento del vino de Cahors. La siguiente generación, compuesta por los hermanos Arnaud, Didier y Francis Pelvillain, tomó el relevo a partir de 1993 y adquirió el Domaine du Théron en Prayssac en 2013, lo que elevó la superficie total a unas 50 hectáreas. En 2016 se creó una casa comercial, que se completó con la incorporación del Château Cayrouses en 2022.
La finca se extiende por varios terruños en los alrededores de Albas y Prayssac, donde los suelos varían entre caliza, arcilla, guijarros y arena, lo que ofrece una gran diversidad para el cultivo de la vid. La producción se centra principalmente en la denominación Cahors (variedad Malbec o Côt) y en vinos con la IGP Côtes du Lot, que incluyen tintos elaborados mayoritariamente con Malbec, así como algunos blancos de Gros Manseng o Chardonnay, según la añada. El manejo del viñedo y la vinificación tienen como objetivo combinar el respeto por los suelos y la calidad de las uvas, con ciertas prácticas vitícolas llevadas a cabo según un enfoque respetuoso con el medio ambiente, certificado como de Alto Valor Medioambiental (HVE3) en algunas parcelas.
Los vinos de Vignobles Pelvillain reflejan las características de los terruños del Lot, con tintos estructurados y aromáticos, y blancos expresivos. La bodega cuenta con varias instalaciones modernas para la vinificación y la crianza, así como con espacios de cata y venta en Albas, a los que se puede acceder con cita previa.
