Vivant Pet Nat 2021
Vino francese | Bianco | 2021
La tenuta Stricou, situata a Montréal d'Aude, offre vini autentici e di carattere, provenienti da terreni preservati e coltivati con cura. Grazie a vitigni resistenti e a un approccio naturale, i vini della tenuta testimoniano un savoir-faire unico e una passione condivisa con un gruppo di viticoltori impegnati. Scoprite cuvée uniche, tra cui gli spumanti naturali, che riflettono un terroir eccezionale e un approccio eco-responsabile.
Come degustare questo vino?
Consigli per l'abbinamento cibo-vino
Consigli per il servizio
Servire a una temperatura compresa tra 8° e 10°
Potenziale di invecchiamento
Da bere
La nostra opinione su questa annata
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Pierre e Antonin
Pierre e Antonin ideano, selezionano e assemblano le loro annate nel cuore della Linguadoca, con l’intento di valorizzare e esaltare i terroir che li ispirano. Liberi da qualsiasi tradizione vitivinicola familiare, propongono un approccio al vino istintivo e sensoriale, guidato dal piacere, dalla giusta armonia e dalla qualità dei mosti.
La loro storia ha inizio nel luglio 2010 a New York, nel vivace quartiere dell’East Village. Tra chiacchierate sul Midi, sul Mediterraneo e sul sogno della Linguadoca, nasce l’idea di un progetto comune, radicato nel Sud e aperto al mondo, in cui il vino diventa terreno di espressione e libertà.
In attesa di poter produrre le proprie uve, hanno fondato il collettivo StricouProject, collaborando a stretto contatto con viticoltori e viticoltrici che conoscono e ammirano. Insieme, producono Vins de France autentici, naturali e impegnati, seguendo un approccio eco-responsabile e rispettoso degli equilibri naturali.
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