I Saffres 2024
Côtes du Rhône | Rosso | 2024
Il Domaine du Séminaire, azienda vinicola a conduzione familiare che pratica l'agricoltura biologica, coltiva diversi vitigni per produrre vini bianchi, rosati e rossi. Situata tra i 300 e i 400 metri di altitudine su terreni argilloso-calcarei, l'azienda produce vini freschi, fruttati e con tannini ben integrati. Frutto di una tradizione di famiglia, questi vini esprimono il magnifico terroir tramandato di generazione in generazione. Scoprite la finezza dei tannini e la freschezza unica di questo vino, frutto di una selezione rigorosa delle parcelle.
Come degustare questo vino?
Consigli per l'abbinamento cibo-vino
Consigli per il servizio
Servire a una temperatura compresa tra 14° e 16°
Potenziale di invecchiamento
Da bere
La nostra opinione su questa annata
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Tenuta del Seminario
Il Domaine du Séminaire è un'azienda vinicola a conduzione familiare situata a Valréas (84600, Vaucluse) nell'Enclave des Papes, a nord della valle del Rodano. Si estende su circa 60 ettari di vigneti situati tra i 300 e i 400 metri di altitudine, su terreni argilloso-calcarei e di saffre. La viticoltura è biologica e vicina alla biodinamica. La cantina, costruita nel 1938, è stata modernizzata nel corso del tempo e la vendemmia è manuale.
La tenuta produce vini rossi, bianchi e rosati nelle denominazioni Côtes-du-Rhône e Côtes-du-Rhône Villages Valréas, utilizzando i vitigni Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Viognier, Roussanne, Marsanne, Clairette e Grenache blanc. La vinificazione privilegia i lieviti indigeni e un uso minimo di prodotti chimici. La famiglia Pouizin è giunta alla quarta generazione di viticoltori e la tenuta dispone di una cantina aperta dal 2007.
Perché scegliere Les Grappes
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