Riesling 2024
Alsazia | Bianco | 2024
Raphël Marchel e Daniel e Catherine Hirsinger uniscono le loro tenute biodinamiche, che si estendono su 20 ettari, per creare vini autentici e piacevoli, valorizzando il loro terroir. Il loro approccio naturale imbottiglia la vitalità del terreno, offrendo vini schietti, lineari e golosi. Un'identità forte e una bella vivacità fruttata con note agrumate testimoniano la loro maestria e la loro passione per la condivisione nel mondo vitivinicolo.
Come degustare questo vino?
Consigli per l'abbinamento cibo-vino
Consigli per il servizio
Servire a una temperatura compresa tra 8° e 10°
Potenziale di invecchiamento
Da bere
La nostra opinione su questa annata
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Tenuta dell'Envol
Il Domaine de l’Envol è innanzitutto la simbiosi di due tenute e di diverse storie umane. Da un lato, il vigneto di famiglia di Bernard, Manuela, Daniel e Catherine Hirsinger; dall’altro, la Maison Jean Freudenreich, rilevata e gestita con passione da Raphaël Marchal. Entrambi pionieri della vendita in bottiglia, nel 2016 hanno deciso di unirsi per creare un’unica tenuta, fedele ai loro valori comuni. L’autenticità prima di tutto, con vigneti coltivati in modo biodinamico, senza prodotti chimici, nel rispetto della vita. La convivialità poi, mettendo in comune il loro know-how, le loro esperienze e la loro visione del vino. Qui l’obiettivo è semplice: imbottigliare l’uva viva, con metodi naturali e senza artifici, per preservare l’integrità del vitigno. Amano i vini schietti, lineari, golosi, con gusto e corpo. Ciò che li anima profondamente è anche l’aiuto reciproco e il ... Leggi di più
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