Champagne Extra Brut
Champagne | Bianco | NM
Scoprite l'eccezionale champagne di Olivier Marteaux, frutto di una tradizione familiare iniziata nel 1950 nella Valle della Marna. Un vigneto gestito in modo sostenibile e nel rispetto dell'ambiente, che offre champagne unici, in grado di riflettere il mosaico di appezzamenti e il particolare assortimento di vitigni della tenuta.
Come degustare questo vino?
Consigli per l'abbinamento cibo-vino
Consigli per il servizio
Servire a una temperatura compresa tra 8° e 10°
Potenziale di invecchiamento
Da 2 a 5 anni
La nostra opinione su questa annata
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Champagne Olivier Marteaux
Nella valle della Marna, Olivier Marteaux produce champagne che si discostano dai profili standardizzati. Qui il lavoro si svolge su scala umana, con un'attenzione costante all'equilibrio dei vini e alla loro personalità. Lo stile ricercato privilegia l'espressione dell'uva e del terroir piuttosto che l'effetto o la ostentazione.
La vocazione di viticoltore si è imposta fin da subito come una scelta naturale. Olivier è cresciuto tra i vigneti, affiancando genitori e nonni, per poi frequentare l’istituto enologico di Avize e maturare diverse esperienze in varie tenute. Questo percorso alimenta oggi un approccio ponderato, radicato nella trasmissione delle conoscenze e nell’osservazione.
La storia della tenuta ha inizio negli anni '50, quando suo nonno avviò un'attività di vivaista viticolo, innestando le proprie piantine prima di piantare i primi appezzamenti di famiglia. Suo padre proseguì l'impresa ampliando progressivamente il vigneto in diversi paesi della Valle della Marna. Olivier ha rilevato l' ... Continua a leggere
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