Situato a una ventina di minuti da Montpellier, nel cuore del Pic Saint-Loup, lo Château Boisset si inserisce in questo paesaggio di gariga e rilievi calcarei che caratterizzano l'identità della denominazione. Qui, la vite deve affrontare condizioni talvolta difficili, ma anche un'elevata esigenza di precisione per trarre il meglio dai terreni e dalle esposizioni.

Nel 2015, Christelle Nadal torna nella tenuta di famiglia con una decisione importante, presa insieme al padre Bernard: abbandonare la cantina cooperativa per produrre i propri vini. Una scelta impegnativa, sia dal punto di vista umano che finanziario, ma assunta con convinzione. Annata dopo annata, lo stile prende forma: vini schietti, chiari, senza inutili ostentazioni, in cui si ricerca soprattutto l’equilibrio.

La tenuta non è stata risparmiata dalle avversità climatiche, in particolare dalla grandine, che ha pesantemente compromesso diversi raccolti. Questa prova ha rafforzato la determinazione di Christelle, oggi sola al timone, nel costruire un progetto coerente e resiliente. Essere viticoltrice qui significa accettare gli imprevisti e andare avanti con costanza, guidata dalla passione più che dalla facilità.

Il vigneto si estende su poco più di 50 ettari, distribuiti tra Pic Saint-Loup e IGP Saint-Guilhem-le-Désert – Val de Montferrand. Questa varietà permette alla tenuta di proporre una gamma equilibrata, in cui si ricerca la naturale freschezza della zona, sia nei rossi strutturati che nelle annate più accessibili. Un'azienda genuina, in piena ascesa.