Situato al crocevia tra il Mâconnais e il Beaujolais, lo Château de Lavernette incarna il raro connubio tra un patrimonio millenario e una viticoltura all’avanguardia. Antica signoria fondata nel 1596, la tenuta è oggi gestita da Xavier de Boissieu — tredicesima generazione — e da sua moglie Kerrie, enologa americana titolare del Diploma WSET.

Dal 2005, il vigneto è coltivato secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica su una superficie di 13,5 ettari, con una cura che colloca Lavernette tra i punti di riferimento più prestigiosi della denominazione Pouilly-Fuissé. I loro percorsi incrociati attraverso i vigneti di tutto il mondo conferiscono alla tenuta una sensibilità rara: vini dalla nitidezza aromatica e dalla precisione del terroir che non assomigliano a nessun altro.