Castello di Lavernette
Maison du Villard - Pouilly-Fuissé 2023
Pouilly-Fuissé | Bianco | 2023
Tutto quello che c'è da sapere su questo vino
Maison du Villard, un bel vigneto situato nella parte meridionale della denominazione, è esposto a ovest e gode di un'ottima esposizione al sole che gli conferisce una maturazione ottimale e ben equilibrata. Affinato in vasche di cemento per 15 mesi sui lieviti.
Castello di Lavernette
Borgogna | Francia
Situato al crocevia tra il Mâconnais e il Beaujolais, lo Château de Lavernette incarna il raro connubio tra un patrimonio millenario e una viticoltura all’avanguardia. Antica signoria fondata nel 1596, la tenuta è oggi gestita da Xavier de Boissieu — tredicesima generazione — e da sua moglie Kerrie, enologa americana titolare del Diploma WSET.
Dal 2005, il vigneto è coltivato secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica su una superficie di 13,5 ettari, con una cura che colloca Lavernette tra i punti di riferimento più prestigiosi della denominazione Pouilly-Fuissé. I loro percorsi incrociati attraverso i vigneti di tutto il mondo conferiscono alla tenuta una sensibilità rara: vini dalla nitidezza aromatica e dalla precisione del terroir che non assomigliano a nessun altro.
