Rinascita 2022
Minervois | Rosso | 2022
Clos Joseph è un vino rosso della denominazione AOP Minervois, prodotto dalla tenuta Clos Joseph, azienda vinicola a conduzione familiare della famiglia Escoï nella regione della Linguadoca. Il terroir del Minervois combina influenze mediterranee, terreni variegati (scisti, calcare, ghiaia) ed esposizioni ben orientate, il che permette ai vitigni locali — spesso Syrah, Grenache e Carignan — di dare vita a vini potenti, maturi e strutturati.
Come degustare questo vino?
Consigli per l'abbinamento cibo-vino
Consigli per il servizio
Servire a una temperatura compresa tra 14° e 16°
Potenziale di invecchiamento
Da bere
La nostra opinione su questa annata
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Tenuta Montaude
Il Domaine Montaude è un'impresa a conduzione familiare con sede a Roquecourbe-Minervois, dove quattro generazioni di viticoltori hanno plasmato l'identità della tenuta. Tutto ha inizio con Joseph, il bisnonno giunto in Francia dopo essere fuggito dalla dittatura spagnola, che acquistò i suoi primi vigneti prima di trasmettere la passione ai suoi discendenti. La tenuta si è sviluppata nel corso delle generazioni, fino ad oggi, quando Philippe e Patricia, affiancati dal figlio Thomas, portano avanti questa eredità aprendo il vigneto al digitale e all'esportazione. Il vigneto della tenuta si estende su 9 ettari di dolci pendii e terrazzamenti dei Balcons de l’Aude, coltivati a vitigni tradizionali come il Carignan, il Grenache, il Syrah e il Cinsault, integrati da Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Sauvignon Blanc. I vini, con denominazione AOP Minervois e vini da paese, riflettono con sincerità questo terroir mediterraneo. Impegnato in una coltivazione ragionata e in fase di conversione al biologico dal
Perché scegliere Les Grappes
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