Il mio Tutto Rosso
Vino francese | Rosso | 2025
Questa annata è prodotta con uve di Pineau d’Aunis, un vitigno che apprezziamo particolarmente per la sua finezza.
Olivier lo vinifica con grande delicatezza, con una macerazione carbonica di circa una settimana prima della pressatura e un affinamento in vasca, per preservare la fluidità e il gusto fruttato e fresco che rendono questa cuvée il vino perfetto da gustare con gli amici sotto il pergolato!!
Come degustare questo vino?
Consigli per l'abbinamento cibo-vino
Consigli per il servizio
Servire a una temperatura compresa tra 14° e 16°
Potenziale di invecchiamento
Da 2 a 5 anni
La nostra opinione su questa annata
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Tenuta della Piffaudière
Aneddoti sulla tenuta Sono molti i viaggiatori di passaggio che si fermano nella nostra tenuta per una sosta strategica. Si dice che qui il vino venga servito a fiumi... È anche questo che rende la tenuta ciò che è oggi: questi incontri fugaci che ci ispirano e ci fanno crescere. La breve storia della tenuta Il Domaine de la Piffaudière è la storia di una tenuta atipica della Loira. Olivier, il viticoltore, gestisce dal 2008 un vigneto di 8 ettari situato sulle colline della Valle del Cher, a Monthou. Olivier è un po' come un orafo del vino che produce vini precisi e unici, elaborati con metodi di viticoltura biologica. Il viticoltore della Loira vinifica metodicamente vini ottenuti da assemblaggi di vitigni diversi e variegati come il Chenin Noir, il Cot, il Gamay, il Cabernet Franc o ancora il Chenin. Tutti questi sforzi sono guidati dalla sua linea guida ... Continua a leggere
Perché scegliere Les Grappes
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