Situato nel Roussillon, ai piedi della scogliera di Quéribus, il Mas Janeil occupa una posizione geologica singolare, a cavallo di una faglia che genera una grande varietà di terreni e sottosuoli. Il vigneto si estende su appezzamenti molto contrastanti, che mescolano detriti granitici, calcare, zone scistose e terreni particolarmente ripidi, alcuni dei quali sono difficilmente accessibili.

La tenuta è gestita da François Lurton, rappresentante della quinta generazione di una famiglia di viticoltori. Abituato a lavorare in vigneti molto diversi tra loro in tutto il mondo, affronta il Mas Janeil con un approccio aperto, adattato alle specificità del sito. Dopo un periodo di affitto, acquista i migliori appezzamenti della tenuta, che oggi costituiscono un complesso di circa 30 ettari di vigneti, completato da ampie superfici di brughiere naturali conservate intorno al vigneto.

La conduzione del vigneto si basa su pratiche vicine alla biodinamica, con l’uso di fertilizzanti biologici, la totale assenza di diserbanti e la lavorazione meccanica del terreno. Le rese sono naturalmente molto basse, in particolare negli appezzamenti d’altitudine esposti alla tramontana, dove alcuni vitigni vengono volutamente mantenuti di piccole dimensioni. Tra gli appezzamenti sono state piantate delle siepi per limitare l'impatto del vento e mantenere una biodiversità attiva, in particolare di specie aromatiche locali.

Il vigneto comprende una quota significativa di vitigni a bacca bianca — Grenache bianco e grigio, Macabeu — piantati in appezzamenti specifici. Questi impianti hanno una superficie limitata, ma sono oggetto di un attento monitoraggio. Le uve provenienti da alcune zone estreme, come l'appezzamento detto «Pas de la Mule», vengono vinificate separatamente per preservarne l'identità.

In cantina, la tenuta dispone di una struttura progettata per garantire ampia libertà nella vinificazione. Per i rossi si ricorre a pratiche poco comuni nella regione, come la macerazione a freddo a grappolo intero. I bianchi vengono vinificati e affinati in diversi contenitori — demi-muids e uova — scelti per esaltare la consistenza e l'espressione del terroir senza un'impronta eccessiva.

Tutto il lavoro al Mas Janeil si basa su una ricerca di qualità e precisione, adeguata a un ambiente naturalmente impegnativo. I vini riflettono questa diversità geologica e climatica, presentando profili strutturati, talvolta atipici per il Roussillon, dove la freschezza, la consistenza e l’unicità del luogo prevalgono sull’ostentazione.