Cava La Gresca
Cava | Bianco | NM
Fondata nel 1551, Raventós-Cordoníu è la più antica azienda produttrice di vino della Spagna. È anche la casa che ha dato origine all'invenzione del Cava da parte di Josep Raventós nel 1872. La Gresca è un Cava ottenuto dai tre vitigni classici della denominazione e affinato per 12 mesi sui lieviti.
Come degustare questo vino?
Consigli per l'abbinamento cibo-vino
Consigli per il servizio
Servire a una temperatura compresa tra 8° e 10°
Potenziale di invecchiamento
Da bere
La nostra opinione su questa annata
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Vigneti François Lurton
Situato nel Roussillon, ai piedi della scogliera di Quéribus, il Mas Janeil occupa una posizione geologica singolare, a cavallo di una faglia che genera una grande varietà di terreni e sottosuoli. Il vigneto si estende su appezzamenti molto contrastanti, che mescolano detriti granitici, calcare, zone scistose e terreni particolarmente ripidi, alcuni dei quali sono difficilmente accessibili.
La tenuta è gestita da François Lurton, rappresentante della quinta generazione di una famiglia di viticoltori. Abituato a lavorare in vigneti molto diversi tra loro in tutto il mondo, affronta il Mas Janeil con un approccio aperto, adattato alle specificità del sito. Dopo un periodo di affitto, acquista i migliori appezzamenti della tenuta, che oggi costituiscono un complesso di circa 30 ettari di vigneti, completato da ampie superfici di brughiere naturali conservate intorno al vigneto.
La conduzione del vigneto si basa su pratiche simili a quelle biodinamiche, con l'uso ... Continua a leggere
Perché scegliere Les Grappes
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