Cuvée d'Antan 2023
Colline della Borgogna | Rosso | 2023
Il Domaine de Rotisson, situato a 320 m di altitudine nel villaggio di Saint Germain Nuelles, offre vini morbidi e aggraziati grazie ai suoi terreni argilloso-calcarei, mentre i suoi terroir dei Coteaux producono vini più tannici e adatti all’invecchiamento, Praticando un'agricoltura sostenibile Terra Vitis dal 2008, questa tenuta privilegia la tipicità del terroir e dell'uva nella sua vinificazione. Con una ricca storia che risale al dopoguerra, il Domaine de Rotisson è ora gestito da due famiglie di imprenditori ambiziosi, pronti a perseguire l'eccellenza qualitativa e quantitativa di questi vini, Una bella promessa di condivisione e convivialità da scoprire in ciascuna delle loro bottiglie!
Come degustare questo vino?
Consigli per l'abbinamento cibo-vino
Consigli per il servizio
Servire a una temperatura compresa tra 14° e 16°
Potenziale di invecchiamento
Da 2 a 5 anni
La nostra opinione su questa annata
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Tenuta Rotisson
Aneddoti dalla tenuta Essere viticoltore significa vivere a stretto contatto con la natura, avere un occhio attento al mondo vegetale e animale e applicare queste conoscenze alla coltivazione del proprio vigneto. La tenuta organizza anche raduni, in particolare di auto d’epoca, dato che io stesso sono un collezionista! Breve storia della tenuta «La tenuta Rotisson si trova nel sud del Beaujolais, a Saint-Germain-Nuelles. Il termine «rotisson» indica una piccola radura dove un tempo si piantavano le viti per produrre vino. La località denominata Rotisson fa riferimento a queste pratiche ancestrali e comprende una serie di appezzamenti diversi che consentono di produrre una varietà di vini e di lasciare che il terroir si esprima. La tenuta è stata fondata dopo la seconda guerra mondiale ed è stata gestita dalla famiglia Peillon per diversi decenni, fino a quando Didier Pouget ha deciso di acquistarla nel 1998. Lui ... Continua a leggere
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