Le Femelottes 2022
Borgogna | Bianco | 2022
La tenuta Chavy-Chouet, tramandata di generazione in generazione, incarna la passione e l'impegno della famiglia Chavy nella produzione di vini di Borgogna d'eccezione. Romaric Chavy, erede di questa tradizione, coltiva i suoi vigneti con precisione e sensibilità, dando vita a vini ricchi di carattere ed equilibrio. Grazie a un team dedicato e a un approccio autentico alla vinificazione, i vini di Romaric sono il fedele riflesso di ogni prestigiosa denominazione, come Meursault, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Volnay e Pommard. Un valore sicuro per gli amanti dei grandi vini.
Come degustare questo vino?
Consigli per l'abbinamento cibo-vino
Consigli per il servizio
Servire a una temperatura compresa tra 10° e 12°
Potenziale di invecchiamento
Da 2 a 5 anni
La nostra opinione su questa annata
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Tenuta Chavy-Chouet
Nato dall'unione di due storiche famiglie della Borgogna, il Domaine Chavy-Chouet è oggi gestito da Romaric Chavy, rappresentante della settima generazione, con sede a Meursault. Con i suoi 15 ettari coltivati principalmente a Chardonnay e Pinot Nero, la tenuta si estende su terroir rinomati della Côte de Beaune: Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Volnay, Pommard.
Una particolarità degna di nota: Romaric ha rilevato un’azienda di famiglia che da oltre 30 anni non utilizza pesticidi, con vigneti che hanno un’età media di 65 anni. Formatosi sotto la guida del suo padrino François Mikulski, a sua volta un grande punto di riferimento della Borgogna, produce vini eleganti e minerali, profondamente caratterizzati dai loro terroir.
Perché scegliere Les Grappes
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