Il Tour dell'Ammiraglio 2024
Paesi d'Oc | Rosso | 2024
Trasmessa di padre in figlio da sette generazioni, questa tenuta vinicola ha saputo mantenere il suo carattere familiare nel corso della storia.
Come degustare questo vino?
Consigli per l'abbinamento cibo-vino
Consigli per il servizio
Servire a una temperatura compresa tra 14° e 16°
Potenziale di invecchiamento
Da 2 a 5 anni
La nostra opinione su questa annata
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Castello dell'Ammiraglio
Situato sull'altopiano di Laure-Minervois, nel dipartimento dell'Aude, lo Château de l'Amiral è una tenuta rinomata per i suoi edifici storici del XIX secolo e per la sua variegata gamma di vini DOP Minervois e IGP Pays d'Oc. Rodolphe e Bénédicte sono viticoltori appassionati del loro terroir — terreni costituiti da conglomerati ghiaiosi, arenaria sabbiosa e marne argillose —, ma è la loro libertà creativa nel Pays d'Oc a stimolarli maggiormente.
Ambasciatori di questa denominazione, qui si concedono audacia e sperimentazione — tra cui un'inaspettata collaborazione con un birrificio locale che utilizza il mosto d'uva per una cuvée originale. Un indirizzo per gli appassionati curiosi che vogliono uscire dai sentieri battuti.
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