Pif Gamay 2025
Touraine | Rosso | 2025
Il Domaine de la Piffaudière, situato sulle colline della Valle del Cher, coltiva i suoi 8 ettari di vigneti con metodi biologici. Olivier, viticoltore di grande maestria, produce vini naturali precisi e unici, ottenuti da assemblaggi di vari vitigni quali lo Chenin Noir, il Cot, il Gamay, il Cabernet Franc e lo Chenin. La sua ricerca della perfezione si traduce in vini impeccabili, delicati ed eccezionali, che rivelano la sottigliezza dei terreni senza l'uso di sostanze chimiche. Questi vini naturali offrono una bella maturità e un equilibrio particolare, tipico dei terroir della Loira. Un'esperienza di degustazione indimenticabile da condividere con tutti, anche con i non addetti ai lavori! E per placare la
Come degustare questo vino?
Consigli per l'abbinamento cibo-vino
Consigli per il servizio
Servire a una temperatura compresa tra 12° e 14°
Potenziale di invecchiamento
Da bere
La nostra opinione su questa annata
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Tenuta della Piffaudière
Aneddoti sulla tenuta Sono molti i viaggiatori di passaggio che si fermano nella nostra tenuta per una sosta strategica. Si dice che qui il vino venga servito a fiumi... È anche questo che rende la tenuta ciò che è oggi: questi incontri fugaci che ci ispirano e ci fanno crescere. La breve storia della tenuta Il Domaine de la Piffaudière è la storia di una tenuta atipica della Loira. Olivier, il viticoltore, gestisce dal 2008 un vigneto di 8 ettari situato sulle colline della Valle del Cher, a Monthou. Olivier è un po' come un orafo del vino che produce vini precisi e unici, elaborati con metodi di viticoltura biologica. Il viticoltore della Loira vinifica metodicamente vini ottenuti da assemblaggi di vitigni diversi e variegati come il Chenin Noir, il Cot, il Gamay, il Cabernet Franc o ancora il Chenin. Tutti questi sforzi sono guidati dalla sua linea guida ... Continua a leggere
Perché scegliere Les Grappes
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