Una capriccio 2023
Maury | Rosso | 2023
La famiglia Dornier, viticoltori dal 1860, produce vini della denominazione Maury, sia secchi che dolci, sui magici terroir di Tautavel, Maury e Saint Paul de Fenouillet. Impegnati nell'agricoltura biologica dal 2008, coltivano i propri appezzamenti a mano, nel rispetto della natura. La rara cuvée Lubie, senza solfiti aggiunti, è una delizia che riflette l'equilibrio naturale e la purezza del terroir del Cru Maury. Una bella espressione del frutto, da degustare su tavole vivaci e ricche di prodotti di stagione.
Come degustare questo vino?
Consigli per l'abbinamento cibo-vino
Consigli per il servizio
Servire a una temperatura compresa tra 14° e 16°
Potenziale di invecchiamento
Da bere
La nostra opinione su questa annata
Scopri i vini della stessa tenuta
Vigneto dei Vini d'Amore
Situato nel Roussillon, il Clos des Vins d’Amour è un’azienda vinicola a conduzione familiare le cui origini risalgono al 1860. Gestita oggi dalla famiglia Dornier, la tenuta si estende su tre zone principali e complementari: Tautavel, Maury e Saint-Paul-de-Fenouillet, tutte caratterizzate da terreni scistosi e impegnativi, tipici del nord del Roussillon.
Il vigneto è coltivato prevalentemente a Grenache (nero, grigio e bianco), integrato da vecchi Carignan, oltre che da Macabeu e Syrah a seconda delle parcelle. Questi terroir contrastanti consentono una lettura accurata delle denominazioni di Maury, sia nei vini secchi che in quelli dolci naturali, con un'attenzione costante rivolta all'equilibrio piuttosto che all'ostentazione.
L'agricoltura biologica, avviata nel 2008, si inserisce in un approccio olistico alla vita. La lavorazione del terreno è prevalentemente manuale, nel rispetto dei ritmi naturali e della biodiversità. L'obiettivo non è l'intervento fine a se stesso, ma la ricerca di un equilibrio sostenibile ... Continua a leggere
Perché scegliere Les Grappes
+ 400 annate di viticoltori
Logistica rapida ed efficiente
Assistenza personalizzata
