Les Oiseaux de Passage Rouge 2022
Costa catalana | Rosso | 2022
Il Domaine Rière Cadène è la storia di una famiglia appassionata che ha saputo riportare in vita un vigneto ancestrale. Grazie a un savoir-faire tramandato di generazione in generazione e a una visione moderna, producono vini autentici e creativi, frutto di terroir d’eccezione. Impegnati in un percorso biologico sincero, rispettano la natura per offrire vini golosi ed equilibrati. Lasciatevi sedurre da questa esperienza unica del Roussillon con un rosso Grenache allo stesso tempo goloso e saporito.
Come degustare questo vino?
Consigli per l'abbinamento cibo-vino
Consigli per il servizio
Servire a una temperatura compresa tra 14° e 16°
Potenziale di invecchiamento
Da bere
La nostra opinione su questa annata
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Tenuta Rière Cadène
Situata nel Roussillon, tra influenze marittime e le pendici dei Pirenei, la tenuta Rière Cadène è un'azienda a conduzione familiare la cui storia vitivinicola risale all'inizio del XX secolo. La tenuta assume la sua forma attuale nel 1994, quando Laurence e Jean-François Rière rilevano il vigneto ereditato dalla famiglia e intraprendono un lavoro approfondito sulla qualità degli appezzamenti e sull'interpretazione dei terroir.
Il vigneto si estende su diverse zone complementari del Roussillon, caratterizzate da una grande varietà geologica.
- I vigneti a bacca bianca si trovano a Espira-de-l’Agly, su terreni di scisto e marna nera, che conferiscono ai vini tensione e profondità.
- I rossi di struttura provengono dai terrazzamenti calcarei di Calce, un terroir rinomato per la sua capacità di produrre vini corposi ma equilibrati.
- I rossi più corposi provengono dai ciottoli levigati della valle della Têt, nei dintorni di Perpignan, e si distinguono per la loro morbidezza e il loro immediato aroma fruttato.
La gestione del vigneto si basa su ... Continua a leggere
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