Tenuta della Pinte
Savagnin Ouillé 36 mesi 2020
Arbois | Bianco | 2020
Tutto quello che c'è da sapere su questo vino
Pioniere della viticoltura biologica e biodinamica nei suoi 34 ettari di vigneti, il Domaine de la Pinte trasmette da settant’anni una passione improntata al rispetto della terra e delle persone. Trasmesso di generazione in generazione, il savoir-faire che vi si esprime dà vita a vini prestigiosi dalla tipicità generosa, che offrono una complessità aromatica pari solo alla loro finezza, nella gamma più completa che un vigneto possa proporre. Scoprite il Savagnin ouillé, icona del Giura e dei vostri prossimi pasti!
Recensioni dei clienti
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5,0/5Recensione professionale Les Grappes
Nonostante l'annacquamento, da questa cuvée si sprigionano con grande eleganza i complessi aromi di ossidazione tipici di questa regione.
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Tenuta della Pinte
Giura | Francia
Situata ad Arbois, culla dei grandi vini del Giura, la Domaine de la Pinte è oggi una delle più vaste tenute biologiche e biodinamiche della regione. Fin dai primi anni ’90, la famiglia Martin si è impegnata in una viticoltura rispettosa degli equilibri naturali, convinta che la vitalità dei terreni sia la chiave per produrre vini autentici ed espressivi.
Il vigneto si estende su circa 34 ettari, distribuiti su un mosaico di terroir marno-calcarei tipici del Giura. Questa diversità permette alla tenuta di coltivare tutti i vitigni emblematici della denominazione: Savagnin, Chardonnay, Poulsard, Trousseau e Pinot Nero, ognuno dei quali trova qui un’espressione particolarmente pura.
In cantina, la vinificazione è accurata e poco invasiva, al fine di preservare l'energia del frutto e la personalità di ogni singolo appezzamento. Il Domaine de la Pinte è particolarmente rinomato per la finezza dei suoi Chardonnay, la tensione minerale dei suoi Savagnin (vinificati con l'aggiunta di acqua o sotto velo) e l'eleganza dei suoi rossi del Giura, caratterizzati da freschezza e facilità di beva.
Vini genuini, vivaci e profondamente radicati nel loro terroir, che rappresentano un ottimo punto di partenza per scoprire l’universo del Giura, oltre che magnifiche annate da invecchiamento.
