Come degustare questo vino?
Consigli per l'abbinamento cibo-vino
Consigli per il servizio
Servire a una temperatura compresa tra 14° e 16°
Potenziale di invecchiamento
Da bere
La nostra opinione su questa annata
Claymore
La tenuta si trova a Maison-Neuve, nella zona di denominazione Lussac Saint-Émilion, a nord-est di Saint-Émilion, nella regione vinicola di Bordeaux. È stata fondata nel 1960 e acquistata nel 2001 da François e Maria-Dolorès Linard, che hanno progressivamente ristrutturato il vigneto e modernizzato la cantina. La tenuta comprende diversi appezzamenti piantati su terreni di molassa del Fronsadais con argilla e calcare in profondità, tipici di questa zona viticola.
La coltivazione viene condotta con interventi limitati e pratiche rispettose dell'ambiente, tra cui l'aratura, la defogliazione, la vendemmia verde e la cernita selettiva in cantina. I vigneti sono coltivati principalmente a Merlot, con l'aggiunta di Cabernet Franc e Malbec in alcune annate.
La tenuta produce diversi vini con le denominazioni Lussac Saint-Émilion e Montagne Saint-Émilion, tra cui Château La Claymore, Château La Haute Claymore, Château Grand Barail, Château Moulin de Fontmurée e il secondo vino Cadet du Château La Claymore. ... Continua a leggere



