Tiraboccale 2023
Vino francese | Rosso | 2023
Il Domaine d’Ouréa privilegia un approccio naturale e trasparente alla vinificazione, utilizzando vasche di cemento per preservare l’autenticità dei vini non filtrati, mentre Adrien Roustan, forte della sua eredità familiare, coltiva i propri vigneti con metodi biologici per offrire vini puri e genuini, che rispecchiano il terroir in cui sono cresciute le uve.
Come degustare questo vino?
Consigli per l'abbinamento cibo-vino
Consigli per il servizio
Servire a una temperatura compresa tra 14° e 16°
Potenziale di invecchiamento
Da bere
La nostra opinione su questa annata
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Tenuta D'Ouréa
Dal 2009, Adrien Roustan si è costruito in pochi anni una solida reputazione nella regione delle Côtes du Rhône. Situata sulle alture di Beaumes-de-Venise, la tenuta Domaine d'Ouréa — dal nome del dio greco delle montagne — produce rossi leggeri nonostante la predominanza del Grenache: estrazioni delicate, affinamenti brevi e una struttura tannica di notevole finezza.
La filosofia è decisamente poco interventista: esaltare l’uva, senza forzarla. A Vacqueyras come a Beaumes, i vini acquisiscono profondità senza mai perdere il loro equilibrio. Adrien ha persino scelto i tappi ArdeaSeal per consentire una naturale eterogeneità nell’invecchiamento. Vini luminosi, sostenuti dalla tensione del territorio.
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