Canopée 2022
Wein aus Frankreich | Rotwein | 2022
Unser Familienweingut im Departement Gard liegt auf Kalk- und Kiesböden und bringt Weine aus den Rebsorten Syrah, Mourvèdre, Carignan und Grenache hervor. Unsere Weine, die mit den Bio- und Koscher-Siegeln ausgezeichnet sind und nach Europa, Kanada und in die Vereinigten Staaten exportiert werden, zeugen von einzigartigem Know-how. Unsere alten Cinsault- und Grenache-Noir-Trauben werden von Hand geerntet und mazerieren auf natürliche Weise bei niedrigen Temperaturen, wodurch ein lebendiger und authentischer Most entsteht.
Wie genießt man diesen Wein?
Empfehlungen zur Kombination von Speisen und Weinen
Servicetipps
Bei 14 bis 16 °C servieren
Lagerfähigkeit
Zu trinken
Unsere Meinung zu diesem Jahrgang
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Weingut David
Vignobles David ist ein familiengeführtes Weingut im Rhonetal, das zu Beginn des 20. Jahrhunderts gegründet wurde und heute von Frédéric David geleitet wird. Das Weingut erstreckt sich über mehr als 50 Hektar rund um Manduel und Saint-Hilaire d’Ozilhan und produziert eine breite Palette an Weinen der Appellationen Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, Pays d’Oc und sogar Châteauneuf-du-Pape.
Das Weingut ist seit 2009 als Bio-Betrieb zertifiziert und setzt sich nachdrücklich für umweltfreundliche Anbaumethoden, einen reduzierten Einsatz von Betriebsmitteln und eine Weinbereitung ein, die den Ausdruck der Frucht und des Terroirs fördert. Die Weinbereitung erfolgt mit einheimischen Hefen und einem begrenzten Einsatz von Sulfiten, was zu ehrlichen, ausgewogenen Weinen führt, die ihren mediterranen Terroirs treu bleiben.
Die bei Vignobles David gekelterten Weine vereinen die Struktur und Tiefe der für das Rhonetal typischen Rebsorten wie Grenache, Syrah, Cinsault,
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