Das im Elsass ansässige Weingut Joseph Cattin ist ein Familienbetrieb, dessen Weinbaugeschichte bis ins Jahr 1720 zurückreicht. Seit mehr als drei Jahrhunderten hat jede Generation zur Entwicklung des Weinguts beigetragen, gestützt auf fundierte Kenntnisse der elsässischen Terroirs und die kontinuierliche Weitergabe des Know-hows.

Der Weinberg wurde schrittweise angelegt und auf die wichtigsten regionalen Rebsorten ausgerichtet. Bereits zu Beginn des 20. Jahrhunderts zeichnete sich Joseph Cattin, eine prägende Persönlichkeit der Familie, durch einen Ansatz aus, der die Verbindung zwischen dem Weinberg und seiner Umgebung in den Mittelpunkt stellte. Dies wurde damals durch die Verleihung des Titels „Modellweinberg“ gewürdigt. Diese Aufmerksamkeit für das Terroir ist auch heute noch ein Leitmotiv der Arbeit des Weinguts.

Das Weingut, das derzeit von Anaïs Cattin und Jacques Cattin geleitet wird, entwickelt ein Sortiment an Cuvées, die verschiedene Facetten des Elsass abdecken, darunter Weine aus biologischem Anbau, Auswahlen aus spezifischen Terroirs und bestimmte Cuvées, die für eine längere Reifung bestimmt sind. Die Weinbereitung zielt darauf ab, die aromatische Reinheit und die Ausprägung der Böden zu bewahren, wobei der Ausbau an die angestrebten Profile angepasst wird.

Parallel zum Weinbau hat das Weingut mit der Eröffnung des „Belvédère Cattin“ ein Angebot für den Weintourismus geschaffen: einen modernen Weinkeller, der in den Weinberg integriert ist und dazu dient, Besucher zu empfangen und die Weine in ihrer landschaftlichen Umgebung zur Geltung zu bringen.

Das gesamte Werk des Hauses Joseph Cattin bietet einen strukturierten und kontinuierlichen Einblick in die elsässischen Terroirs, der auf Beständigkeit, der Anpassung der Anbaumethoden und dem Streben nach einem authentischen Ausdruck der Rebsorten und Böden beruht.