Coteaux de l'Ardèche 2023
Hänge der Ardèche | Rotwein | 2023
Mein Weingut in Rosières, eingebettet in die Coteaux de l’Ardèche, zelebriert die Frische und Eleganz dieses zurückhaltenden Terroirs. Inspiriert von den sieben umliegenden Appellationen habe ich authentische und tiefgründige Weine kreiert, die die Finesse und Frische widerspiegeln, die die Ardèche auszeichnen. Nach jahrelanger Erfahrung als Önologe fülle ich den einzigartigen Ausdruck dieses Landes der Kontraste in Flaschen ab. Entdecken Sie die Zartheit und Authentizität der Weine der Coteaux de l’Ardèche.
Wie genießt man diesen Wein?
Empfehlungen zur Kombination von Speisen und Weinen
Servicetipps
Bei 14 bis 16 °C servieren
Lagerfähigkeit
Zu trinken
Unsere Meinung zu diesem Jahrgang
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Die sieben Steine
Das in Rosières in der Ardèche ansässige Weingut „Les Sept Pierres“ ist nach den sieben Appellationen des Departements benannt: Saint-Joseph, Cornas, Condrieu, Saint-Péray, Vivarais, Côtes du Rhône und Coteaux de l’Ardèche. Ein klares Ziel: das Potenzial einer noch wenig beachteten Region durch ein Sortiment zu enthüllen, das auf Syrah und Viognier basiert und durch gewagte Entscheidungen ergänzt wird – Pinot Noir und Riesling auf frischem Sandstein.
François Tissot, der seine Ausbildung in renommierten Weingütern (Château Belgrave, Château Paradis) absolvierte, leitet dieses Weingut seit 2012 mit einem zentralen Anliegen: die biologische Vielfalt zu bewahren und immer nachhaltigere Anbaumethoden zu finden. Die Ausläufer der Cevennen und ihre Höhenlage verleihen den Weinen eine Spannung und Frische, die sie in der Weinlandschaft der Rhône deutlich von anderen abheben.
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