Die Zugvögel – Weiß 2023
Katalanische Küste | Weiß | 2023
Die Domaine Rière Cadène erzählt die Geschichte einer leidenschaftlichen Familie, der es gelungen ist, einen traditionsreichen Weinberg wieder zum Leben zu erwecken. Dank überliefertem Know-how und einer modernen Vision produzieren sie authentische und kreative Weine, die aus außergewöhnlichen Terroirs stammen. Mit ihrem aufrichtigen Engagement für den biologischen Anbau respektieren sie die Natur und bieten genussvolle und ausgewogene Weine an. Lassen Sie sich von diesem einzigartigen Erlebnis im Roussillon verzaubern.
Wie genießt man diesen Wein?
Empfehlungen zur Kombination von Speisen und Weinen
Servicetipps
Bei 8 bis 10 °C servieren
Lagerfähigkeit
Zu trinken
Unsere Meinung zu diesem Jahrgang
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Weingut Rière Cadène
Das Weingut Rière Cadène liegt im Roussillon, zwischen maritimen Einflüssen und den Ausläufern der Pyrenäen, und ist ein Familienbetrieb, dessen Weinbaugeschichte bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts zurückreicht. Das Weingut nahm 1994 seine heutige Form an, als Laurence und Jean-François Rière den von der Familie geerbten Weinberg übernahmen und grundlegende Arbeiten zur Verbesserung der Qualität der Parzellen und zur Erforschung der Terroirs in Angriff nahmen.
Die Weinberge erstrecken sich über mehrere, sich ergänzende Gebiete des Roussillon und zeichnen sich durch eine große geologische Vielfalt aus.
- Die Weißweinlagen befinden sich in Espira-de-l’Agly auf Schiefer- und schwarzem Mergelboden, der den Weinen Spannkraft und Tiefe verleiht.
- Die vollmundigen Rotweine stammen von den Kalksteinterrassen von Calce, einem Terroir, das für seine Fähigkeit bekannt ist, dichte, aber ausgewogene Weine hervorzubringen.
- Die vollmundigeren Rotweine stammen von den gerollten Kieselsteinen des Têt-Tals rund um Perpignan und zeichnen sich durch Geschmeidigkeit und unmittelbare Fruchtigkeit aus.
Die Bewirtschaftung des Weinbergs basiert auf ... Weiterlesen
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