Burgund Aligoté 2024
Burgunder Aligoté | Weiß | 2024
Das Weingut GRIVOT-GOISOT im Burgund zeichnet sich durch seinen seltenen Sauvignon aus Saint-Bris-le-Vineux aus. Mit einer Fläche von 26 Hektar bietet es renommierte Appellationen wie Chablis und Chablis Premier Cru. Dank moderner Weinbereitung und nachhaltigem Weinbau führt dieses Familienweingut eine Tradition der Qualität fort. Der hochwertige Aligoté-Wein offenbart eine blumige und fruchtige Nase, einen strukturierten Gaumen und einen köstlich säuerlichen Abgang. Ein sicherer Wert, der von Gilbert und Gaillard mit 90/100 bewertet und mit einer Goldmedaille ausgezeichnet wurde.
Wie genießt man diesen Wein?
Empfehlungen zur Kombination von Speisen und Weinen
Servicetipps
Bei 8 bis 10 °C servieren
Lagerfähigkeit
Zu trinken
Unsere Meinung zu diesem Jahrgang
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Weingut Grivot-Goisot
Das Weingut Grivot-Goisot liegt in Saint-Bris-le-Vineux im burgundischen Auxerrois und blickt auf eine Weinbaugeschichte zurück, die bis ins 15. Jahrhundert zurückreicht. Seit 2020 führen Anaëlle Goisot und René Grivot den Betrieb auf einer Fläche von 26 Hektar weiter, die die Lagen Saint-Bris, Chablis, Chablis Premier Cru und Bourgogne Côte d’Auxerre umfasst.
Saint-Bris ist eine regionale Besonderheit: Es ist die einzige burgundische Appellation, in der der Sauvignon angebaut werden darf, der hier auf Kimmeridgium-Kalkstein wächst, der dem von Chablis ähnelt. Die Weine des Weinguts bieten einen präzisen und geradlinigen Ausdruck der Terroirs des Auxerrois, getragen von einer strukturgebenden Säure und einer charakteristischen Mineralität. Ein Weingut, das sich zwischen der Präzision von Gueguen und der Rundheit des Château de Fleys einordnet.
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