Burgund Côtes d'Auxerre Rotwein 2024
Côtes d'Auxerre | Rot | 2024
Das Weingut GRIVOT-GOISOT im Burgund bietet außergewöhnliche Weine aus dem einzigartigen Terroir von Saint-Bris-le-Vineux. Mit renommierten Appellationen wie Chablis und Saint-Bris führt die Familie GOISOT eine jahrhundertealte Weinbautradition fort. Dank nachhaltigem Weinbau und modernen Weinbereitungstechniken zeichnen sich ihre Weine durch ein knackiges Bouquet von roten Früchten und einen frischen, vollmundigen Geschmack aus, der mit einer Goldmedaille ausgezeichnet wurde. Ein purer Genuss, den man ganz unkompliziert genießen kann.
Wie genießt man diesen Wein?
Empfehlungen zur Kombination von Speisen und Weinen
Servicetipps
Bei 14 bis 16 °C servieren
Lagerfähigkeit
Zu trinken
Unsere Meinung zu diesem Jahrgang
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Weingut Grivot-Goisot
Das Weingut Grivot-Goisot liegt in Saint-Bris-le-Vineux im burgundischen Auxerrois und blickt auf eine Weinbaugeschichte zurück, die bis ins 15. Jahrhundert zurückreicht. Seit 2020 führen Anaëlle Goisot und René Grivot den Betrieb auf einer Fläche von 26 Hektar weiter, die die Lagen Saint-Bris, Chablis, Chablis Premier Cru und Bourgogne Côte d’Auxerre umfasst.
Saint-Bris ist eine regionale Besonderheit: Es ist die einzige burgundische Appellation, in der der Sauvignon angebaut werden darf, der hier auf Kimmeridgium-Kalkstein wächst, der dem von Chablis ähnelt. Die Weine des Weinguts bieten einen präzisen und geradlinigen Ausdruck der Terroirs des Auxerrois, getragen von einer strukturgebenden Säure und einer charakteristischen Mineralität. Ein Weingut, das sich zwischen der Präzision von Gueguen und der Rundheit des Château de Fleys einordnet.
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