Cuvée d'Antan 2023
Burgunder Hänge | Rotwein | 2023
Das Weingut Domaine de Rotisson, das auf 320 m Höhe im Dorf Saint Germain Nuelles liegt, bringt dank seiner lehm- und kalkhaltigen Böden zarte und geschmeidige Weine hervor, während seine Lagen in den Coteaux tanninreichere und lagerfähige Weine hervorbringen. Seit 2008 praktiziert das Weingut eine nachhaltige Landwirtschaft nach Terra-Vitis-Standards und legt bei der Weinbereitung besonderen Wert auf die Typizität des Terroirs und der Trauben. Mit einer reichen Geschichte, die bis in die Nachkriegszeit zurückreicht, wird die Domaine de Rotisson heute von zwei Familien ambitionierter Unternehmer geführt, die bereit sind, die qualitative und quantitative Exzellenz dieser Weine weiterzuführen. Ein schönes Versprechen von Gemeinschaft und Geselligkeit, das es in jeder ihrer Flaschen zu entdecken gilt!
Wie genießt man diesen Wein?
Empfehlungen zur Kombination von Speisen und Weinen
Servicetipps
Bei 14 bis 16 °C servieren
Lagerfähigkeit
2 bis 5 Jahre
Unsere Meinung zu diesem Jahrgang
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Weingut Rotisson
Anekdoten vom Weingut Winzer zu sein bedeutet, ganz nah an der Natur zu leben, ein gutes Beobachtungsauge für die Pflanzen- und Tierwelt zu haben und dieses Wissen bei der Bewirtschaftung des eigenen Weinbergs anzuwenden. Das Weingut organisiert auch Veranstaltungen, insbesondere Oldtimer-Treffen, da ich selbst Sammler bin! Die kleine Geschichte des Weinguts „Das Weingut Rotisson liegt im südlichen Beaujolais, in Saint-Germain-Nuelles. Der Begriff „Rotisson“ bezeichnet eine kleine Lichtung, auf der die Vorfahren Reben pflanzten, um Wein herzustellen. Der Ortsteil Rotisson verweist auf diese überlieferten Praktiken und umfasst eine Reihe verschiedener Parzellen, die es ermöglichen, eine Vielzahl von Weinen zu produzieren und dem Terroir Ausdruck zu verleihen. Das Weingut entstand erst nach dem Zweiten Weltkrieg und wurde mehrere Jahrzehnte lang von der Familie Peillon geführt, bis Didier Pouget 1998 beschloss, es zu kaufen. Er ... Weiterlesen
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