Cuvée Tradition 2024
Burgund | Weiß | 2024
Entdecken Sie die Domaine de Rotisson in Saint-Germain-Nuelles im Pays des Pierres Dorées. Die Rebsorten Gamay Noir, Pinot Noir und Chardonnay, die auf lehm-kalkhaltigen Böden angebaut werden, ergeben sowohl weiche als auch tanninreichere Weine. Nachhaltiger Anbau, Handlese und eine terroirgerechte Weinbereitung garantieren Weine von hoher Qualität. Ein geschichtsträchtiges Weingut, das nun in den Händen von Enthusiasten liegt, die die Weinbautradition fortführen und verbessern möchten, insbesondere durch die Umstellung auf den biologischen Anbau. Eine schöne Einladung zum Entdecken und gemeinsamen Genießen von charaktervollen Weinen.
Wie genießt man diesen Wein?
Empfehlungen zur Kombination von Speisen und Weinen
Servicetipps
Bei 8 bis 10 °C servieren
Lagerfähigkeit
2 bis 5 Jahre
Unsere Meinung zu diesem Jahrgang
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Weingut Rotisson
Die Domaine de Rotisson liegt im Herzen des „Pays des Pierres Dorées“ im Süden des Beaujolais und hat ihren Namen von einem ehemaligen Ortsteil, der eine Lichtung bezeichnete, auf der Weinreben gepflanzt wurden. Das Weingut, das 1998 von Didier Pouget und 2021 von einer neuen Vereinigung ambitionierter Unternehmer übernommen wurde, hat einen tiefgreifenden Wandel eingeleitet: Reduzierung des Fassweins, Ausbau des Flaschenweins, laufende Umstellung auf Bio-Anbau.
Auf 25 Hektar, die seit 2008 nach den Prinzipien von Terra Vitis bewirtschaftet werden – Gamay, Pinot Noir und Chardonnay auf lehm-kalkhaltigen Böden –, bieten die Weine von Rotisson vollmundige und zugängliche Burgunder zu Preisen, die Respekt gebieten. Weiche Weine auf den Böden der Ebene, tanninreichere und lagerfähige Weine an den Hängen.
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