Volnay 1er Cru Les Brouillards 2023
Volnay | Rot | 2023
Die Domaine Jessiaume liegt in Santenay an der Côte de Beaune, im Herzen des Weinbaugebiets Burgund. Die fünfzehn Hektar Rebfläche verteilen sich auf die Gemeinden Beaune, Pommard, Volnay, Auxey-Duresses, Santenay und Chassey-le-Camp.
Wie genießt man diesen Wein?
Empfehlungen zur Kombination von Speisen und Weinen
Servicetipps
Bei 14 bis 16 °C servieren
Lagerfähigkeit
2 bis 5 Jahre
Unsere Meinung zu diesem Jahrgang
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Weingut Jessiaume
Die Domaine Jessiaume ist ein historisches Weingut in Santenay (21590) in der Côte de Beaune. Es wurde 1850 von der Familie Jessiaume gegründet und erstreckt sich über rund 15 Hektar, verteilt auf Santenay, Beaune, Pommard, Volnay, Auxey-Duresses und Chassey-le-Camp. Die größte Parzelle ist der Santenay 1er Cru Les Gravières. Das Weingut wurde 2007 von Sir David Murray gekauft und 2020 von Dr. Jean-François Le Bigot mit dem von William Waterkeyn geleiteten technischen Team übernommen. Der Weinbau erfolgt biologisch, mit Handlese und einer terroirgerechten Weinbereitung.
Die Rotweine werden aus Pinot Noir und die Weißweine aus Chardonnay gekeltert, wobei auch einige Parzellen mit Aligoté bepflanzt sind. Zu den Appellationen zählen Santenay, Santenay 1er Cru Les Gravières, Auxey-Duresses, Beaune, Pommard, Volnay und weitere regionale Appellationen aus dem Burgund. Die Weine sind bekannt für ihre Finesse, ihre Ausgewogenheit und die aromatische Ausdruckskraft des Terroirs.
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