Augusta 2022
Côtes du Roussillon Villages | Rot | 2022
Vor den Toren von Perpignan, wo die Stadt noch an die Weinberge grenzt, befindet sich eines der letzten Weingüter, das von einer Leidenschaft lebt, die seit mehr als vier Generationen weitergegeben wird. Das familiengeführte Weingut, das sich dem ökologischen Landbau verschrieben hat, schützt die empfindliche Natur und pflegt die Weinberge wie ein kostbares Erbe.
Wie genießt man diesen Wein?
Empfehlungen zur Kombination von Speisen und Weinen
Servicetipps
Bei 14 bis 16 °C servieren
Lagerfähigkeit
Zu trinken
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Weingut Rière Cadène
Das Weingut Rière Cadène liegt im Roussillon, zwischen maritimen Einflüssen und den Ausläufern der Pyrenäen, und ist ein Familienbetrieb, dessen Weinbaugeschichte bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts zurückreicht. Das Weingut nahm 1994 seine heutige Form an, als Laurence und Jean-François Rière den von der Familie geerbten Weinberg übernahmen und grundlegende Arbeiten zur Verbesserung der Qualität der Parzellen und zur Erforschung der Terroirs in Angriff nahmen.
Die Weinberge erstrecken sich über mehrere, sich ergänzende Gebiete des Roussillon und zeichnen sich durch eine große geologische Vielfalt aus.
- Die Weißweinlagen befinden sich in Espira-de-l’Agly auf Schiefer- und schwarzem Mergelboden, der den Weinen Spannkraft und Tiefe verleiht.
- Die vollmundigen Rotweine stammen von den Kalksteinterrassen von Calce, einem Terroir, das für seine Fähigkeit bekannt ist, dichte, aber ausgewogene Weine hervorzubringen.
- Die vollmundigeren Rotweine stammen von den gerollten Kieselsteinen des Têt-Tals rund um Perpignan und zeichnen sich durch Geschmeidigkeit und unmittelbare Fruchtigkeit aus.
Die Bewirtschaftung des Weinbergs basiert auf ... Weiterlesen
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