Weingut Cardon

Folch 2023

Burgund | Rot | 2023

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Wie genießt man diesen Wein?

Profil der Cuvée

Würzig

Servicetipps

Bei 14 bis 16 °C servieren

Lagerfähigkeit

2 bis 5 Jahre

Stellungnahme des Experten
Dieser Wein hat eine hellrubinrote Farbe und entfaltet in der Nase Aromen von roten Beeren. Am Gaumen zeigt er sich vom ersten Schluck an geschmeidig und bietet eine angenehme Textur. Er passt perfekt zu Grillgerichten, Geflügel, rotem Fleisch und sogar zu Desserts. Er kann bereits jetzt genossen werden, verfügt aber über ein interessantes Lagerpotenzial von 3 bis 5 Jahren.

Alles über diesen Wein

Die Domaine de Cardon, die 2013 von Thierry Bied, Pierre Pouguet und Frédérique de Cardon an der Côte Chalonnaise gegründet wurde, hat sich schnell einen Platz unter den Großen gesichert und kürzlich Silber- und Goldmedaillen gewonnen. Dieses historische Weingut baut in Mercurey auf lehm-kalkhaltigen Böden burgundische Rebsorten wie Pinot Noir und Chardonnay an und bietet authentische, ausgewogene Terroirweine. Eine moderne Wiederbelebung einer jahrhundertealten Familientradition, die es unbedingt zu entdecken gilt.

LandFrankreich
RegionBurgund
BezeichnungBurgund
Rebsorte(n)Pinot Noir
SüßeTrocken
BodenartLehm-Kalk-Boden
Zertifizierung„Haute Valeur Environnementale“ und „Terra Vitis“
Alkoholgehalt13,0 %
Regulärer Preis 9,25 € zzgl. MwSt.
-3 % ab 60 Flaschen, d. h. 8,97 € zzgl. MwSt.

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6

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Weingut De Cardon

Weingut De Cardon

Burgund | Frankreich

Das seit 2013 in Mercurey ansässige Weingut Domaine de Cardon entstand aus dem Bestreben einer Gruppe von Weinliebhabern, die Ländereien der Familie Cardon an der Côte Chalonnaise wieder zum Leben zu erwecken. Auf einer Fläche von 15 Hektar in den Appellationen Mercurey und Mercurey Premier Cru baut das Weingut Pinot Noir, Chardonnay und Aligoté auf lehm-kalkhaltigen Böden sowie Gamay auf Granitböden in Chiroubles an.

Sortenreine Weinbereitung, um die Ausdruckskraft der Terroirs, feine Tannine und die Fruchtigkeit zu bewahren: Die Domaine de Cardon bietet zugängliche und präzise Burgunderweine, die die burgundische Tradition mit einer selbstbewussten zeitgenössischen Dynamik verbinden. Das Preis-Leistungs-Verhältnis gehört zu den interessantesten der Appellation.

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