Rouge Caractère 2023
Touraine | Tinto | 2023
La finca Biet, situada cerca del zoológico de Beauval, es un negocio familiar que lleva cuatro generaciones dedicándose a ello con pasión. Jean-Marc y su hija Julie perpetúan las tradiciones con métodos ecológicos Terra Vitis, produciendo cuvées únicas en Touraine. Las viñas de 60 años en suelo arcillo-calcáreo ofrecen un vino de calidad, con la certificación HVE de nivel 3. Alójese en su casa de huéspedes y descubra un vino que combina frutosidad y delicadeza, para degustar fresco.
¿Cómo se degusta este vino?
Consejos para maridar vinos y platos
Consejos de servicio
Servir entre 14 °C y 16 °C
Potencial de envejecimiento
Para beber
Nuestra opinión sobre la cosecha
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Finca Biet
En Seigy, en la margen izquierda del Cher, el Domaine Biet es una historia de familia y de transmisión. Julie y su padre, Jean-Marc, trabajan hoy codo con codo en este viñedo del Loira, con una visión común: producir vinos sinceros, respetuosos con el medio ambiente y arraigados en su territorio. La finca se extiende por las laderas arcillo-calcáreas típicas de la Touraine, a pocos kilómetros de Blois, en un entorno rural que conserva todo su encanto.
Su vínculo con el vino es antiguo y profundamente personal. Julie creció entre mercados, ferias y vendimias, impregnada de los gestos y los sonidos del oficio. Tras varias experiencias en el sector del vino, tanto en Francia como en el mercado de exportación, regresa a la finca con el deseo de aportar su visión, sin romper con el legado familiar. El trabajo se realiza en tándem, en un equilibrio entre tradición y adaptación, en el que cada uno aporta su sensibilidad.
Los viñedos, ... Leer más
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